红糖燕麦馒头
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来源：互联网
普通面粉：
400克
燕麦：
100克
红糖：
24克
盐：
3克
酵母：
4.5克
温水：
240毫升
食用油：
12克
1
称重材料，面粉和燕麦可以混在一起，温水分成两份，一份用来化酵母
2
盆里放一份温水，食用油，对角放红糖和盐，倒入面粉和燕麦，倒入化开的酵母水，揉面，三光即可
3
盖上保鲜膜，发酵至2倍大，今晚室温18度，发酵用了一个小时
4
发酵好的面团拉开，组织非常漂亮
5
排气
6
分成小团，每份75克，一共做了10个
7
做成馒头的形状，随意发挥
8
二次发酵20分钟
9
冷水下锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，揭盖
10
营养美味，色泽诱人哦
11
自己做的馒头用料足，口感特别扎实
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