红糖燕麦馒头

44491 阅读 0 评论 53 点赞来源：互联网

普通面粉：

400克

燕麦：

100克

红糖：

24克

盐：

3克

酵母：

4.5克

温水：

240毫升

食用油：

12克

1

称重材料，面粉和燕麦可以混在一起，温水分成两份，一份用来化酵母

2

盆里放一份温水，食用油，对角放红糖和盐，倒入面粉和燕麦，倒入化开的酵母水，揉面，三光即可

3

盖上保鲜膜，发酵至2倍大，今晚室温18度，发酵用了一个小时

4

发酵好的面团拉开，组织非常漂亮

5

排气

6

分成小团，每份75克，一共做了10个

7

做成馒头的形状，随意发挥

8

二次发酵20分钟

9

冷水下锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，揭盖

10

营养美味，色泽诱人哦

11

自己做的馒头用料足，口感特别扎实

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：44491 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:24:35
本文链接：红糖燕麦馒头

上一篇 > 卤肉
下一篇 > 小羽私厨之法式焗番茄