无需鸡汤的上汤煮干丝

豆腐皮(豆干丝):
200g
咸蛋黄:
5-6个
火腿片:
3-4片
菠菜:
3棵
牛奶:
20ml
盐,胡椒粉,鸡精:
各少许
1
咸蛋黄碾碎,火腿切丝,菠菜水煮2分钟后取出,切断后待用。豆干丝水煮至软。
2
油锅内放入碾碎的咸蛋黄后,炒香炒酥。放入豆干丝和没过干丝的水,并加入牛奶,煮开。煮开后,放入火腿丝。关火之前放入菠菜。盐胡椒粉鸡精调味后出锅。
3
出锅……
相关推荐
  • 酱香羊骨

    真是“诱”色可餐,光看这图片就想跃跃欲试了吧?那就赶快行动呗!祝您有个好胃口呦!
    其他 91367 浏览
  • 彩色饺子

    菜谱中包好的饺子,可蒸可煮(蒸煮好,一点都不会硬)~ 我也是拼了一下做个11个蔬果口味,用料是一个一个比对记录(黑色竹炭的我家先生没让做,说看着影响食欲,蓝色的碟豆花家没有了买的还没邮到就先做这11个颜色口味的,以下是榨出汁的颜色参考)~ 1深绿色:菠菜(韭菜,味道会重些) 2浅绿色:黄瓜(小白菜) 3浅粉色:西红柿 4紫红色:红心火龙果(苋菜) 5深紫色:紫甘蓝 6耦合色:紫甘蓝+几滴柠檬汁或白
    其他 84286 浏览
  • 快烤海鲈鱼

    吃鱼用清蒸,可能很多人都掌握不好火候,用烤箱就很方便了。 用锡纸一包,相当于清蒸。 拆开锡纸加上调料就能吃,吃完把锡纸一扔,碗都不用刷了,又方便又爽哟~~
    其他 64524 浏览
  • 虾仁鸡蛋羹

    绝对有秘诀的一道菜。
    其他 85863 浏览
  • 三鲜白菜卷

    要说冬天里的应季食材,大白菜是当之无愧的颜值担当。嫩黄牙白的外形,在清一色的绿叶蔬菜中分外惹眼,也难怪,作为北方芜菁[wú jīng]和南方小白菜的‘混血’,大白菜自然外表更‘出众’。大白菜低调内敛的特质,清淡宜人的味道也正好能烘托出主角的鲜味。 今天分享一道用大白菜做‘皮’的美味蒸菜。富含鲜味氨基酸的香菇和木耳,搭配肥瘦相间的猪肉,蒸好后淋上芡汁,鲜美可口,大人和孩子都可以吃得很欢。
    其他 30449 浏览