辣椒酱
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来源：互联网
Tip：1. 选择肉质厚一些的新鲜红辣椒。 2. 做好的辣椒酱最好冷藏一天，待味道融合后使用味道更佳。
红辣椒：
1000g
姜：
100g
蒜：
150g
去皮的生花生：
200g
油：
100g
黄豆酱：
300g
苹果：
1个
梨：
1个
白糖：
50g
醋：
50g
白芝麻：
60g
盐：
1/2汤勺tbsp
1
准备食材。
2
将红辣椒洗净控水。
3
剪去蒂头。
4
辣椒放入料理机中打碎备用。
5
姜、蒜放入料理机中打碎备用。
6
苹果、梨放入料理机中打碎备用。
7
在锅中倒油，加入姜、蒜末炒香
8
然后加入辣椒碎翻炒均匀。
9
在锅中加入打碎的苹果、梨。
10
加入黄豆酱。
11
加入去皮的生花生。
12
加入白芝麻，糖，醋熬煮10-15分钟。
13
在锅中加盐调味。
14
然后装罐。
15
冰箱冷藏可保存3个月以上。
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