炸油角
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来源：互联网
Tip：1.炸的时候一定要注意火候，少有金黄色就要捞起，以免过火。放凉的期间颜色还会加深。
面粉：
500克
鸡蛋：
2个
猪油：
50克
白砂糖（和面）：
50克
水：
约180毫升
黑芝麻：
70克
花生：
200克
椰蓉：
50克
白砂糖（馅）：
350克
1
黑芝麻洗净沥干水，放锅里炒香。
2
花生仁炒熟去掉外皮，用擀面杖擀成小粒状，这样吃起来比较有口感。
3
准备好椰蓉。
4
猪油是我提前一晚炸好的。
5
把芝麻、花生、椰蓉、白砂糖混合一起作为馅料。
6
面和好用保鲜膜覆盖醒半小时，这样比较好擀皮。
7
把醒好的面团取一块，擀成约2毫米厚的面皮，用中号的手电前盖比较锋利的一面盖一个个小圆面片，包入适量馅料，对折成半月形，收口锁边。
8
用中火油炸透，颜色稍有点儿金黄就要捞起，沥干油分，待冷却后放密封的罐子可以保存10天左右。
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