章鱼小丸子
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来源：互联网
Tip：买不到章鱼丸子粉的亲就自己配吧~ 杨秿烣三
章鱼丸子粉330克：
适量
鸡蛋2个：
适量
水1000CC：
适量
章鱼适量切块碎：
适量
姜块一块：
适量
小青葱适量碎：
适量
食用油适量：
适量
章鱼丸子酱适量：
适量
萨拉酱适量：
适量
柴鱼分片适量：
适量
青海草渣适量：
适量
1
道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。
2
材料（还有鸡蛋2个）。粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
3
锅点中火放入适量的油烧至锅热（有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了）。
4
小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。撒入碎姜和碎葱。
5
底面成形了用铁锥子翻转每个丸子（这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。
6
比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。
7
装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了，做了48个。
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