可可粉自制黑巧克力 homemade dark chocolate

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Tip：做巧克力做重要的是比例可可粉椰子油比例1：1 椰子油可以稍微少一点糖：可可粉=1：2 也可为1：1 不过会很甜

可可粉 cacao powder：

1/2 cup

椰子油 coconut oil：

1/2 cup（和可可粉量相同即可）

蜂蜜 honey：

1/4cup（至少为可可粉量的一半

vanilla extract：

很少可省略

盐 salt：

很少（一小撮）可省略

各种坚果：

适量

1

混合可可粉椰子油蜂蜜少量盐和香草各种坚果。如果椰子油是固体的最好在一个可加热的容器内混合一边混合一边小火加热确保所有的材料都融化在一起

2

冷却放在平的容器内里面铺上蜡纸（烘培纸）倒入液体放入冰箱直到变为固体大概需要4小时冰箱温度1～6度可以放在冰箱也可以冷冻这种巧克力必须在冰箱内或冷冻储存因为椰子油容易变为液体

3

之后可以在巧克力上面撒海燕也可以融化巧克力用饼干棉花糖草莓沾着吃

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发布日期：2024-01-30 08:35:53
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