春×迷迭香橄榄油

Tip:橄榄油请选择特级初榨橄榄油;如果喜欢有一点点辣味,也可以在瓶中加入几个干辣椒,或者加入一些黑胡椒粒。 事先将油加热,然后放入适量迷迭香,可使迷迭香的味道融入油中,但是经过加热的迷迭香颜色变暗,所以我们在装瓶时在瓶中放入几枝新鲜的迷迭香,会更加美观。
橄榄油:
600ml
新鲜迷迭香:
12枝
大蒜:
2瓣
1
将迷迭香浸泡于水中去掉浮尘和杂质,然后冲洗干净,并且完全沥干水分备用。在一只小锅中倒入300ml橄榄油,中火加热至开始产生气泡时放入9枝迷迭香,继续加热约2分钟,然后离火,彻底放凉。
2
在干净干燥的密封瓶中放入2瓣大蒜和3枝新鲜的迷迭香。
3
将步骤1中的橄榄油倒入瓶中(锅中的迷迭香丢弃不用),最后将余下未加热的300ml橄榄油也倒入瓶中。 系上标签。
4
/More in SEASONS/
相关推荐
  • 两种滑蛋|美食台

    如何做出没有结块、蓬松细嫩的滑蛋,小编跟上海巴黎红法国餐厅 (@Paris_Rouge) 的副厨师长任君请教了一下,原来秘诀在于“推”和“搅“两种手势上面,这也是西式滑蛋中最常见的两种做法,只需要用到一把硅胶铲、一支打蛋勺而已。两分钟,就可以让完美的滑蛋手到擒来,你也来试一下吧!
    其他 14725 浏览
  • 炖鲤鱼

    其他 23240 浏览
  • 花胶红枣炖牛奶-帮助睡眠

    花胶作为海八珍之一,滋补效果广为人知,传统的做法是做成炖汤。爱美的mm有没有试过加入牛奶,做成甜品呢?不仅可以热着喝,还能放进冰箱变成牛奶冻,尤其适合在夏天吃,口感Q弹。而且美容滋补的效果一样很棒哦,尤其安眠作用很不错。长期失眠的亲不妨自己试着动手做。
    其他 95399 浏览
  • 铁棍山药烧排骨

    配料新添加腐乳汁,更入味❤️
    其他 48130 浏览
  • 豆沙裱花练习(极简)

    白天看了云上cakes老师的视频,晚上跟着用淡奶油和白豆沙练习,果然好用,先写出来给自己备忘。这个豆沙霜做法简单易行,不受手温影响,反复使用联系仍然好用。 整个过程仅打发淡奶油用到打蛋器。豆沙不用打散,豆沙、打好的淡奶油两者混合,用刮刀压拌均匀即可调色使用。 这才是豆沙花的王道呀! 鲁樱白豆沙300g,打发至抹面状的淡奶油30g(鲁樱是加豆沙重量10%的淡奶油,京日8%,韩国白玉不用加奶油)。 打
    其他 84283 浏览