芒果椰浆糯米饭

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Tip：糯米黑白配根据自己喜欢调整。黑糯米偏硬，白糯米软。喜欢超硬的可只用黑糯米，喜欢口感软的可只用白糯米，喜欢软又有层次感的就黑白各半。记住一定是椰浆而不是椰汁

白糯米：

1量杯

黑糯米：

1量杯

椰浆：

200毫升

黄糖：

2匙

盐：

1小匙

1

糯米淘洗后浸泡，至少8小时。再次淘洗一次滴干水。

2

准备一小锅倒入椰浆、糖、盐，加热至糖溶解。

3

将糯米装入碗，抹平。倒入步骤2的椰浆略高出糯米面。

4

上蒸锅隔水蒸30分钟至熟。

5

配以芒果，将余下的椰浆淋到糯米和芒果上即可。

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发布日期：2024-01-30 08:22:07
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