玉米面发糕
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来源:互联网
Tip:其实也可以直接把面糊倒到屉布上蒸。
白面:
250g
玉米面:
100g
糖:
40g
鸡蛋:
2个
酵母:
2g
水:
300g
葡萄干(可不放):
适量
芝麻(可不放):
适量
1
将除芝麻外所有材料混合搅拌(葡萄干要水洗一下)。放到温暖处发酵。
2
一般1-2小时之后就能发好,发好的混合面体积变大,表面有气泡。如图中。
3
将容器刷油,把混合面倒入(我用的是八寸蛋糕模,刚好的)。表面撒芝麻
4
蒸锅添水烧开后,大火蒸30分钟。
5
蒸好的样子,很漂亮吧?
6
非常松软
7
均匀的蜂窝状
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