德式松饼（简单快手必试）

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Tip：1.方子没有糖，如果盐多会变得咸口，也可酌情按自己喜好加入适量的糖； 2.烤的时候面糊会涨得很高，出炉一会儿会塌回去的； 3.如果要拍照，要手快，要不放入的黄油会因为热而融化； 4.表面可以搭配柠檬口味，无花果等各式水果，自由发挥。

低筋面粉：

60g/80g（原方子2个6.5寸单柄锅）

鸡蛋：

2个/3个

牛奶：

80g/120g

黄油：

10g*2

盐：

适量

柠檬汁：

适量（没有也可不加）

香草精：

适量（没有也可不加）

糖粉（装饰用)：

适量

各式口味的水果（装饰）：

随意

1

低筋面粉与盐搅拌均匀过筛备用

2

鸡蛋香草精倒入另一个盆搅拌均匀

3

鸡蛋液倒入面粉中搅拌均匀，液体倒入粉里，这样不易起面疙瘩

4

预热柳宗理铁锅，10g黄油放入铁锅中融化

5

倒入面糊，放入烤箱200度15-20分钟即可，出炉后可以加入另一块黄油，挤些柠檬汁会特别清新，再配上不同的水果，洒上糖粉。

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发布日期：2024-01-29 11:01:54
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