快手小葱蘑菇炒蛋

鸡蛋:
适量
蘑菇:
适量
小葱:
适量
料酒 盐 胡椒粉:
适量
1
蘑菇洗净,切成小块。
2
鸡蛋打散,加入适量料酒和盐,把蘑菇和切好的葱放进去,搅拌均匀。
3
热锅倒油,倒入蛋液。先不要翻炒,中火至蛋液微微凝固后再翻炒。
4
加入适量盐,出锅前撒一点点白胡椒和葱。
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