青椒肉丝

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大青椒：

3个

猪里脊肉：

350g

葱姜蒜：

适量

老抽：

适量

蚝油：

适量

淀粉：

适量

盐：

适量

1

猪里脊肉切丝

2

青椒切丝

3

大葱和姜切丝，蒜瓣拍碎

4

肉丝加适量盐、老抽、淀粉，调匀，腌制15分钟。

5

锅里倒入适量的油，油熟放入葱姜蒜，改中火，不要炒焦，出香味就好。

6

加入腌制好的肉丝，翻炒。

7

炒熟后盛出。

8

锅中重新放入油，油熟后加入青椒丝，倒入适量老抽，蚝油，进行翻炒。

9

青椒丝差不多熟之后，加入炒好的肉丝，此时可以依个人口味加入盐，继续翻炒。

10

装盘。

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发布日期：2024-01-30 08:35:24
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