自制椒盐鸡米花
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来源:互联网
鸡脯肉:
2条
淀粉:
3汤匙
料酒:
1汤匙
盐:
2克
黑胡椒粉:
1克
食用油:
300克
花椒盐:
2克
1
将鸡脯肉洗净切小丁,用料酒、盐、黑胡椒粉1克、淀粉、食用油1/2汤匙抓匀
2
做油锅,油温在6成热下鸡球炸至变色捞出控油
3
待油温再次升高时,(有些起烟)将炸过的鸡球复炸一遍
4
放在吸油纸上控油,装盘前撒花椒盐即可
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