原创钳花包系列⑤
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来源：互联网
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1.面粉：
200克
水：
100克左右
酵母：
2克
糖：
10克
油：
少许
2.豆沙：
少许
1
材料1拌匀，和成团后，再加入油揉匀。
2
面团静置十分钟，一发做法。
3
面团平均成成40克的剂子，包入馅料，整成圆形。
4
先用平夹，夹出一条边。
5
这一款花包会用到如图的钳花夹。 包子如图钳出五条边。
6
然后玩一下阶梯了，小弯夹最上面是一个，第二排是二个，第三排是三个，第四排是三个。 五个瓣都是这么夹下来。
7
美不……
8
再自恋一下……? 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。
9
来吃罗
10
?
11
花包
12
?拍歪了
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