白灼基围虾

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Tip：这个酱醋汁蘸虾吃非常鲜美，如果多放点姜末，多放点醋那就是蘸大闸蟹的姜醋汁了。

六月鲜酱油：

2勺

盐：

5g

白糖：

一勺

醋：

适量

料酒：

适量

葱，姜，蒜末：

适量

1

买回来的活虾先在流动水下冲洗干净，沥干

2

锅放水，放入葱结，姜片，水煮开后放入一勺盐，倒入料酒适量

3

倒入基围虾煮熟，基本上虾子身体弯曲在煮一分钟就行了，煮大长时间虾肉就不鲜嫩了，影响口感

4

葱，姜，蒜切末，锅内倒一丁点油，只需要一丁点油就可以了，把葱，姜，蒜蓉煸香

5

锅内倒料酒少许，把火关掉

6

再倒入六月鲜酱油2勺，放糖少许，香醋少许，开小火让糖融化，关火。

7

好了，一道好吃的蘸酱汁就完成了，蘸虾吃真是太鲜美了

8

非常鲜美哦

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发布日期：2024-01-30 08:27:06
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