不正宗的喜饼
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来源：互联网
Tip：1．使用普通面粉就可以 2．没有厨师机，可以用手和面，揉到面条光滑细腻就可以 3．不用牛奶，可以换成水或鸡蛋，不过加了牛奶有奶香味，会更好吃 4．饼一定要烙熟，不熟的饼放凉后会回缩变硬，吃起来非常粘牙
面粉(瓦雀公社)：
350克
细砂糖：
50克
2个鸡蛋：
102克
干酵母：
5克
玉米油：
40克
牛奶(酌情增减)：
70-90克
1
准备所有材料，放入厨师机搅拌桶，揉到比较光滑。
2
我用GOURMETmaxx西式厨师机揉了5分钟，面团比较硬，用的搅拌刀揉的，手揉比较吃力。
3
和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约41克。
4
面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）
5
依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟，我今天有点事，醒了40分钟。
6
放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了。
7
趁热吃外脆内软，相当好吃
8
掰一个，好吃~~
9
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