自制香酥鹰嘴豆
35015 阅读
0 评论
33 点赞
来源：互联网
鹰嘴豆：
适量
盐：
适量
植物油：
适量
孜然粉：
适量
1
鹰嘴豆洗净盆中泡发过夜（18～24小时）
2
第二天冲洗干净后放锅中煮至8分熟的程度
3
倒入沥水篮中冷水冲凉后沥干水分，并借助厨房用纸最大限度拍干水分，可以来回搓揉一下豆子
4
然后剥掉豆子皮扔掉
5
烤箱预热200度
6
把豆子倒入一个铺了锡纸的烤盘中，倒入植物油，用手均匀地抹一下，以确保每颗豆子上均匀地裹上一层油
7
送入烤箱中烤焙约30分钟后，然后把烤箱温度调低到180度，再续烤20分钟左右至豆子变成金黄色
8
取出后立即撒上盐和孜然粉（或自己喜欢的任何调味料）
9
放冷后密闭保存，随吃随取
相关推荐
-
-
-
印尼椰汁千層糕（木薯粉版本）
這個是印尼甜品 味道非常好很香班蘭味和椰子味的！印尼正宗的是三種顏色 綠 白 紅 如果不想加色素可以做2個顏色（綠白） 9層最正宗（我喜歡最後表面放綠色 更好看 所以最後會加一層綠色 成10層）（＾∇＾） 印尼的千層糕不需要用馬蹄粉 主要是用木薯粉（木薯澱粉） 成本也相對較低！口感也是Q彈Q彈！非常推薦！ 這個菜譜有2個版本 1個是班蘭香精版本 另1個是新鮮班蘭葉版本 新鮮班蘭葉版的工序比較多 因其他 45704 浏览 -
番茄罗勒烤鸡腿（杰米奥利弗的方子）
进入六月以来，气温一天比一天高，似乎夏天的脚步越来越近了。夏天的厨房，烤箱和蒸锅自然是大有用武之地了，毕竟作为一枚爱美、爱下厨的女子，谁都不愿意变成满脸油污的黄脸婆，烤箱和蒸锅自然也能让小厨娘们从油烟中解放出来，有华丽转身的机会。烤箱菜和蒸菜就是这样，健康、少油少盐，还能展现出食物的本来鲜味。 番茄罗勒烤鸡腿，来自男神Jamie Oliver的方子，一道非常简单又美味的烤箱菜，做起来非常快手，只要其他 75081 浏览 -