番茄玉米排骨汤
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来源:互联网
胡萝卜:
一根
玉米:
一根
番茄:
3—4个
小排:
500g
料酒,醋,盐,鸡精:
适量
1
小排冷水下锅,倒入料酒,煮开后捞出洗净
2
另烧一锅水,放入排骨,倒少许白醋(不用太多,因为这样可以让小排的钙质更好的融到汤里面),水开后转小火煮
3
大概煮40分钟后,我们就要炒番茄了哦(番茄一定要炒过才香,这一步千万不能省)番茄洗净切成小块,锅内油热后倒入番茄翻炒,炒到番茄出汁变软变成番茄酱的样子就可以啦(中途不用加水)
4
将炒好的番茄酱倒入汤锅内,再倒入玉米和胡萝卜,搅拌均匀继续煮
5
大概20分钟后加入盐,鸡精再煮10分钟,香喷喷的汤就可以出锅啦。
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