黑芝麻牛轧糖

Tip:1.  此方子做好正好一斤糖,适用于任何牛轧糖, 比如花生牛轧糖,蔓越莓花生糖,如果想做花生牛轧糖,只需要把黑芝麻等量换成熟花生米就可以 2.  做花生牛轧糖的时候记得把花生擀碎 3.  一定要全程小火,切不可着急
黑芝麻:
200g
黄油:
30g
奶粉:
100g
棉花糖:
153g
油纸:
两张
擀面杖:
一个
1
首先用不粘锅把200g黑芝麻小火炒熟,听到芝麻噼啪的响就可以关火了,全程最小火噢!炒熟以后倒出备用。
2
把黄油放入不粘锅,小火融化
3
黄油融化以后放入棉花糖
4
棉花糖融化到这种程度
5
棉花糖融化好以后加入奶粉
6
完全混合奶粉于棉花糖,如图
7
混合好奶粉以后加入炒熟的黑芝麻
8
在将黑芝麻于棉花糖完全混合
9
桌子上铺油纸,把混合好的黑芝麻牛轧糖倒油纸上面,然后用手将牛轧糖整形,如图所示
10
整好型以后用一张油纸放在糖上面,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚
11
如图即可
12
切成大小均匀的小块
13
包裹上自己喜欢的糖纸
14
装在袋子里,完成!送人自己吃都不错!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:36:44
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