黑椒牛肩肉排
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来源：互联网
牛肩肉：
适量
黑胡椒粉：
适量
盐：
适量
色拉油（橄榄油更好）：
适量
粉葡萄酒：
适量
蜂蜜：
适量
洋葱：
适量
黄油：
适量
1
牛肩肉洗净装盘沥水，然后两面分别拍上盐和黑胡椒粉（每个面一小勺盐即可，黑胡椒随意）
2
用擀面杖一端轻锤肉面两三分钟
3
将色拉油淋在盘面上
4
大火热锅下肉~煎五十秒翻面转中小火，等一分钟关火起锅装盘
5
切一小块黄油下锅，用小火
6
切个洋葱成丝状倒入锅中转中火炒香
7
倒小半杯粉葡萄酒（红葡萄酒也行，我是因为当时家里没红酒才用粉酒代替）和一勺蜂蜜
8
继续中火三十秒搅拌，关火把汁水淋上牛排，完成~
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