熬猪油（肥肉版）
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来源：互联网
Tip：也可以选择肥肉直接不加水下锅，但出来颜色会比较深
去猪皮的肥肉：
1500g
水：
适量
1
肥肉去猪皮，洗净，切小块，加入少量的水
2
大火熬制，等有大泡泡冒出，如图所示，关小火，此处注意，大火熬制室要打开锅盖，不要盖住
3
然后就可以放在一边啦，小火出油
4
待肥肉弱小，呈现透明状，并且有内部呈现大泡泡时，油渣就成型了，于是收获一大份猪油啦
5
过滤，超级香
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