熬猪油(肥肉版)

Tip:也可以选择肥肉直接不加水下锅,但出来颜色会比较深
去猪皮的肥肉:
1500g
水:
适量
1
肥肉去猪皮,洗净,切小块,加入少量的水
2
大火熬制,等有大泡泡冒出,如图所示,关小火,此处注意,大火熬制室要打开锅盖,不要盖住
3
然后就可以放在一边啦,小火出油
4
待肥肉弱小,呈现透明状,并且有内部呈现大泡泡时,油渣就成型了,于是收获一大份猪油啦
5
过滤,超级香
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