粉红全麦华夫（无油低糖）减脂期的美腻主食
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来源：互联网
低筋面粉：
90g
全麦粉：
10g
红曲粉：
1g
细砂糖：
8g
水：
53g
酵母：
2g
1
所有料放入盆里，搅拌成团。
2
取出放在揉面垫上，继续揉成团即可，放在盆里，盖上保鲜膜，室温发酵1小时。如果你早上吃，可以前一晚揉好面，放冰箱冷藏发酵一夜，早上再取出。
3
发酵好的面团，取出排气，分割成8份揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4
华夫模具抹薄薄一层油，加热，直到滴一滴水上去，发出嗞嗞声。用小火。
5
把面团放在模具中间，用手按扁一下，盖盖子。
6
加热1分钟，翻面加热1分钟，重复一次，随时打开模具可以看下上色，可以轻松分离就好。
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- 发布日期：2024-01-30 08:28:18
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