酸菜炆五花肉
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来源：互联网
Tip：调味料多少看酸菜酸咸而定，酸菜太酸可多放点糖。
五花肉：
500克
酸菜：
500克
蒜瓣：
1个
糖：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
1
酸菜泡水洗净切好。
2
五花肉切小块加入生抽、老抽、糖腌制备用。
3
热锅下油，爆香蒜瓣。
4
倒入五花肉翻炒，加盐调味。
5
加水上盖，煮到五花肉软。
6
加入酸菜拌匀，稍煮片刻。
7
让酸菜充分吸收肉汁，收汁上碟。
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