糯米糍

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Tip：1:蒸面团必须盖上保鲜膜，防止进入水蒸汽影响面皮的口感 2:馅料根据自己喜欢的口味随意搭配 3:最好戴上一次性手套，防沾
糯米粉：
120克
椰浆：
200克
玉米淀粉：
30克
糖粉：
35克
黄油：
15克
豆沙馅：
200克
表面装饰椰蓉：
适量
1
将椰浆粉类混合倒进盆里
2
用手动打蛋器搅拌均匀
3
黄油隔水融化
4
将黄油倒进面糊里，搅拌均匀
5
搅拌均匀的面糊倒进瓷碗里盖上保鲜膜，电磁炉开大火放入蒸锅里蒸20分钟左右
6
蒸好的面糊
7
盖上保鲜膜再静置放凉
8
将面皮分成25克一个的小剂子，豆沙馅20克
9
用擀面棍将面皮擀开
10
包进豆沙馅
11
将面皮收口收紧
12
表面裹上椰蓉，糯米糍就做好了
13
很棒的味道！保鲜半小时后吃口感更好哦！^V^
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  • 发布日期：2024-01-30 08:29:30
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