糊塌子or葫芦丝饼
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来源：互联网
Tip：葫芦丝放盐出水是因为葫芦含水份多，不出水的话到后来就会越来越多水被盐刹出，就要再加面粉，面粉多了就要牺牲口感了。
葫芦（稍老）：
大的1个小的2个
面粉：
适量
鸡蛋：
2颗
花椒粉：
适量
盐：
适量
1
葫芦擦成丝，放适量盐拌均静置出水。
2
香葱切成丝，我喜欢葱味就没有切太细。
3
葫芦丝出水后把水倒掉，加入二颗鸡蛋和适量花椒粉，加入葱丝。
4
所有材料混合拌匀。
5
不粘锅放入少量油，舀一勺葫芦丝面糊倒入，用勺底摊平。
6
一面煎至金黄后，另一面借助木铲翻面。
7
二面煎好就出锅开吃喽……
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