平底锅家庭烤肉
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来源:互联网
五花肉:
一小块约150g
生抽:
10g
蜂蜜:
5g
料酒:
5g
大蒜:
2瓣
盐:
适量
孜然粉:
适量
生菜:
适量
辣椒粉:
适量
1

五花肉切薄片,放入料酒、生抽、蜂蜜、盐、蒜蓉、葱末抓匀,腌制2小时以 上入味。
2
准备吃烤肉的蘸料,烤香的花生去红衣,捣成花生末,加辣椒粉和孜然粉、盐 混合均匀。
3
不沾锅刷上油,放在卡式炉上,温度升高后,放入五花肉,开始煎烤。
4

记得翻面,两面烤的焦黄,会有一些油流出(接着可以烤蔬菜,刷油)。
5

取一片生菜,烤好的五花肉沾上花生末和辣椒干料,加一片烤好的肉包起来, 就可以大快朵颐了。
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