鸡蛋炒辣椒

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鸡蛋：

3只

绿尖椒：

1个

油：

15毫升

盐：

3克

大葱：

5克

1

把鸡蛋磕入碗里，倒入盐，打匀成鸡蛋液。

2

大葱切成葱花。绿尖椒洗净，对半切开，剖去辣椒籽，再切成5毫米的辣椒丁待用。

3

把葱花，辣椒丁和蛋液混合搅拌均匀。炒锅用大火烧热，倒入油，随后倒入混合好的鸡蛋液，用中火加热约半分钟。

4

蛋液开始凝固时，立刻用炒铲开始搅拌，将凝固的鸡蛋炒碎，炒熟即可。

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发布日期：2024-01-30 08:30:13
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