水果砵仔糕

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钵仔糕粉：

适量

钵仔糕碗：

适量

新鲜水果：

适量

白砂糖：

适量

竹签：

适量

1

糖适量混合成生浆也就是比例粉：水：糖=1：1.5：0.3

2

白砂糖用水煮融化，把准备好的水和白砂糖加入兑粉，搅拌均匀

3

将生浆糊倒入砵仔碗内，加入水果

4

冷水开始蒸18分钟

5

蒸熟后放半小时冷却凝固

6

再用竹签挑出来成型

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发布日期：2024-01-30 08:30:42
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