家炖海鲶鱼
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来源：互联网
海鲶鱼：
1斤
葱：
半根
姜：
5片
花椒面：
适量
盐：
适量
糖：
调味料勺/一勺
陈醋：
三勺
酱油：
三勺
水：
适量
大酱：
调味料勺/一勺
大料：
一朵
小干辣椒：
两个
1
1斤海鲶鱼/去内脏洗净/控水
2
拿出一个饭碗开始调料汁
3
白糖1勺/花椒面半勺/盐适量/大酱半勺/ 以上几项调料用量是调味料的小勺
4
海鲜酱油3勺/陈醋3勺 以上调料用量是家里喝汤的小勺
5
姜五片/葱五段/大料一瓣/小干辣椒两个
6
所有调料放入碗里搅匀后加入多半碗清水
7
热锅里倒入色拉油/油温稍热后把鱼依次倒入锅里摆好
8
把调好的料汁搅匀后倒在摆好的鱼上面/ 料汁基本和鱼一平
9
大火烧开后转中火/汤汁收到剩少许就可以出锅了
10
开饭
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