八珍膏 — 乾隆皇帝最宠幸的糕点
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Tip：益气、健脾、祛湿的功效， 特别适合脾虚腹胀、消化不良的人食用 白扁豆：味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。 白术：味苦，甘，性温。归脾、胃经。有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。 茯苓：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。 薏苡仁：性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 莲子：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。 芡实：味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。 党参：性平、味甘，入脾、肺经。具有补中益气，健脾益肺之功效。 怀山药：性甘、平。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精之功效。
白扁豆：
30克
白术：
30克
茯苓：
50克
薏苡仁：
50克
莲子：
50克
芡实：
50克
党参：
50克
怀山药：
60克
藕粉：
60克
糯米粉：
100克
大米粉：
300克
白糖：
适量
1
将八味药材研磨成细粉
2
将八珍粉和糯米粉、面粉、藕粉混入，加入适量白糖
3
温水和面
4
醒20分钟
5
模具抹上一层薄油，揉面团，嵌入模具，紧压成型，叩下成型的八珍糕
6
沸水入锅，蒸30分钟，就可以出锅了
7
一道 既是食物又有药用功效的八珍膏就做好了
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- 发布日期：2024-01-30 08:32:09
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把标题定大点的目的，是希望能督促自己在这个系列多写几篇，嘿嘿。 今天的主题食材是山药，山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，它也是药膳中经常用到的一味药材，尤其适合秋季滋补食用。 秋季吃山药，可为冬季进补打基础。因为山药是补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者在进补前食用。其他 90272 浏览 -