好吃到停不下来的手撕牛肉
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Tip:1,可以加入咖喱变成咖喱口味的手撕牛肉; 2,还可以加入自己喜欢吃的口味拌匀即可; 3,不加孜然的原味牛肉也很好吃; 4,吃不了辣椒和花椒的可以少放,其实做出来后辣味并不明显。
牛肉:
500g
葱:
适量
姜:
适量
八角:
3颗
桂皮:
一块
香叶:
5片
花椒:
适量
干辣椒:
适量
啤酒:
一罐
酱油:
适量
白糖:
适量
1
1,最好是选牛里脊肉,我去迟了买不到,总之要买纹路明显的肉,这里是一斤牛肉。
2
2,准备好香料:八角3颗,香叶5片,桂皮一小块,干辣椒适量,花椒适量,姜片若干。
3
3,葱花适量
4
4,啤酒一罐
5
5,找一口锅,把水烧开,把牛肉放进去飞水一分钟左右捞起。
6
6,把牛肉切成大概1厘米厚3厘米长的条状。
7
7,电饭锅底铺上姜片
8
8,姜上面铺满葱
9
9,把牛肉放进去,然后把八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒叶放进锅里,倒入没过牛肉的啤酒,再加入一勺白糖,四勺酱油(视自己的勺子大小调整,我的是偏小的汤勺),盖上盖子,按下煮饭键即可。
10
煮饭至保温状态时,打开锅盖,把牛肉条取出。
11
11,开火,把锅烧热,下少许油,油热后关小火,把牛肉倒进锅里小火煎炒至表面稍稍焦黄,出锅。
12
12,把牛肉放进保鲜盒,倒入炒香的白芝麻(我只有黑芝麻,白芝麻更好看一些),孜然粉。
13
13,盖上盖子,轻轻摇晃摇匀。
14
14,装盘享用??
15
15,真的好吃到停不下来啊????
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- 发布日期:2024-01-30 08:32:28
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