好吃到停不下来的手撕牛肉

97060 阅读 0 评论 23 点赞来源：互联网

Tip：1，可以加入咖喱变成咖喱口味的手撕牛肉； 2，还可以加入自己喜欢吃的口味拌匀即可； 3，不加孜然的原味牛肉也很好吃； 4，吃不了辣椒和花椒的可以少放，其实做出来后辣味并不明显。

牛肉：

500g

葱：

适量

姜：

适量

八角：

3颗

桂皮：

一块

香叶：

5片

花椒：

适量

干辣椒：

适量

啤酒：

一罐

酱油：

适量

白糖：

适量

1，最好是选牛里脊肉，我去迟了买不到，总之要买纹路明显的肉，这里是一斤牛肉。

2，准备好香料：八角3颗，香叶5片，桂皮一小块，干辣椒适量，花椒适量，姜片若干。

3，葱花适量

4，啤酒一罐

5，找一口锅，把水烧开，把牛肉放进去飞水一分钟左右捞起。

6，把牛肉切成大概1厘米厚3厘米长的条状。

7，电饭锅底铺上姜片

8，姜上面铺满葱

9，把牛肉放进去，然后把八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒叶放进锅里，倒入没过牛肉的啤酒，再加入一勺白糖，四勺酱油（视自己的勺子大小调整，我的是偏小的汤勺），盖上盖子，按下煮饭键即可。

煮饭至保温状态时，打开锅盖，把牛肉条取出。

11，开火，把锅烧热，下少许油，油热后关小火，把牛肉倒进锅里小火煎炒至表面稍稍焦黄，出锅。

12，把牛肉放进保鲜盒，倒入炒香的白芝麻（我只有黑芝麻，白芝麻更好看一些），孜然粉。

13，盖上盖子，轻轻摇晃摇匀。

14，装盘享用??

15，真的好吃到停不下来啊????