酸菜排骨冻豆腐汤

酸菜:
半袋(超市里卖的)
排骨:
适量
北豆腐:
一块
料包:
八角1个、花椒10粒、香叶1片、老姜1小块、大葱2段、桂皮1点、白胡椒粉1克
料酒:
10克
盐:
3克
白糖:
1克
1
排骨洗净(在超市里买的已经斩好小段的),焯水
2
酸菜(超市买的菜丝状袋装品,如果是大块的切丝),清水冲洗一下
3
北豆腐要提前一天放冰箱的冷冻室里冻成冻豆腐,用时拿出来化冻,切四方块
4
锅中放热水,放焯好的排骨和料包,大火烧开改小火,炖1小时
5
一小时后捞出料包,放酸菜和冻豆腐,最后加调料入味
相关推荐
  • 正宗阳江芋头糕

    想吃上一块合自己心意的芋头糕除了自己做别无他法,外面买来的总是不能称心如意,还是撸起袖子自身其力吧,这个方子是我试了千百遍得出来的,以前一直懒得发,今天就发出来给大家分享一下,且做…且珍惜啊~
    其他 2746 浏览
  • 暖洋洋的金银蛋炒饭「厨娘物语」

    嗨大家好,我是小鹿~ 转眼已经四月了,到处都是春天的气息! 常听长辈们说:最美不过人间四月天! 以前没怎么注意,如今花些时间仔细瞧瞧, 四月里微风不燥,阳光正好,真的很美~ 这样的好时光, 周末在家暖洋洋的晒着太阳, 特别适合做一份暖洋洋的蛋炒饭吃! 做那种配料不用太复杂,主角就是鸡蛋的蛋炒饭~ 嘿嘿,小鹿这期就来教大家, 做用普通鸡蛋做出两份完全不同的蛋炒饭~ 一份是传说中的每粒米饭都均匀裹满蛋
    其他 28325 浏览
  • 狗蛋糕宠物蛋糕

    自从开始烘焙以后每次烤蛋糕和面包家里的狗都会守着烤箱,听到叮的一声响起后尤其兴奋,眼睛直勾勾盯着你从烤箱里拿出来的东西,口水嘀嘀嗒嗒往下掉。以前烤戚风或者饼干偶尔也会给它吃一点,但是毕竟狗狗吃太多甜的也不好,于是就开始研究做无油无盐无糖的宠物蛋糕了,过生日的蛋糕都是自制了,每次都吃的超级满足,而且完全无添加也不担心吃了会有问题。
    其他 87596 浏览
  • 龙猫泡芙

    看多了闪电泡芙,修女泡芙,酥皮泡芙,想不想来一个不一样的呢?这次给大家带来的是萌萌哒龙猫泡芙~~而且是纯手工制做的哦!看看泡芙的小表情,好无辜有木有~~哈哈哈~~泡芙说:天知道我经历了神马~~ 此配方有完整详细的视频教学,有需要的同学可以关注我同名微博(Emily的烘焙人生),直接在微博下可以观看,另外我们定期有免费视频直播课程,开课时间会在微博上公布
    其他 67294 浏览
  • 萝卜菌菇汤:减肥人士最爱的养生菜!

    冬季的萝卜新鲜爽脆,最家常的做法就是用来炖汤,今天教你一种清爽养生的吃法,与时令蔬菜和菌菇搭配:先将洗净去皮的萝卜切成细丁,加上蟹味菇,用提前备好的昆布素高汤来炖煮,同时还会用到冰鲜芡实和青豆丰富口感,吃起来甘甜水嫩哦!
    其他 14314 浏览