花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单

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花胶、姜片、少量酒：

适量

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花胶洗干净，用纯净水高出花胶2、3厘米水量，泡12个小时

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泡12个小时后的花胶已经软了，并且深海花胶基本没有什么腥味。烧开一锅水，放几片姜，倒入些许酒。将泡好的花胶洗干净，准备放锅内。

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泡好、洗净的花胶，放入锅内，煮5分钟左右，关火。然后就放置等待这锅水自然冷却，我是放了一夜。

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第二天早上起来一看，很惊喜，泡发的很好哦。

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胶质很好

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按照每顿量切份，可以放冰箱冷冻，边吃边拿

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以前煮花胶水都倒了，没注意。今天着急出门，没倒，晚上惊喜发现，煮花胶水变成冻了

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花胶冻凉拌了一盘，我一个人全吃了，完全不腥。不知道是因为胶好？还是泡发方法好？我很想说，是我泡发方法好，哈哈哈～～～～

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发布日期：2024-01-30 08:32:47
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