自制黄豆芽

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Tip：豆芽发制过程中，一切用具不能碰到油。换水的过程中也要洗净手，不能占到一点油。

黄豆：

120克

水：

适量

泡沫盒或者其他也可：

适量

纱布：

适量

1

选豆：挑拣坏掉的豆子，然后冲洗干净。

2

泡豆：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，放都泡沫盒里。

3

↑ ↓ 盖上纱布放在温暖的地方等待发芽。（我家里有暖气就放在暖气旁，不能离暖气太近也是容易坏掉的）

4

↑ ↓ 每天早晚用温水换水，（水温不能热记住是温）保持湿度，但又不能让水份滞留。浇水的时候要隔着纱布，让水流慢慢地浇上去，自来水要开小。到水的时候也要隔着纱布，用手按住纱布，要轻轻地慢慢倒出水。

5

↑ ↓ 4-5天瞧！豆芽发的，就可以吃咯

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发布日期：2024-01-30 08:38:47
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