爆炒龙虾
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来源:互联网
生龙虾:
500g
葱,姜,蒜:
适量
食用油:
适量
米酒,盐,鸡精:
适量
麻椒,辣椒(打成细粉):
适量
1
把生虾倒入锅中,加水,水加到盖过龙虾,盖上锅盖,武火烧开,直到龙虾的表皮发红即可
2
把用水煮好的虾控干水,锅中倒入食用油700ml,放入葱,姜,油热后把龙虾放入锅中翻炒,小火,放入预备好的蒜。翻炒五分钟左右 放入适当的盐,鸡精,胡椒粉和辣椒面。翻炒开出锅即可
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