超好吃的汤粉 江西米粉

江西米粉:
一把
小米椒:
若干
葱:
若干
蒜:
若干
料酒:
一小份
花生米:
若干
生抽:
若干
浓汤宝牛肉浓汤:
一块或半块
鸡蛋:
1-2
醋:
自行选择
青菜:
几个
花椒粉:
若干
1
准备好食材,米粉根据个人需求控制1-2人份,浓汤宝一定要牛肉浓汤口味的,一人份半块就可以,2人一块,一定要牛肉口味的!!!猪骨鸡肉等味道试过了不够牛肉的好吃!
2
煮米粉,根据粗细自己控制时间,煮好后自行选择闷一会或直接用水冲干净,冷水泡
3
小米椒、蒜、葱切碎,根据个人口味可以加姜切碎
4
小火炸花生米,炸到发出滋等声音后再等一会盛出,放凉
5
煎蛋,煎好后盛出
6
下葱蒜小米椒爆炒
7
加浓汤宝炒会,加入水
8
加水后,加入少量料酒,生抽根据口味控制,加入花椒粉,等汤烧开加入沥干的米粉
9
水第二次烧开后加入青菜,煮一分钟不到关火,因为生抽跟浓汤宝都有盐,不用单独加盐
10
米粉盛出加花生米跟荷包蛋,口味清淡的此步即可
11
喜欢醋跟辣的可以加适量醋跟油泼辣子
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