【曼达小馆】心太软

Tip:1、如果觉得挖枣核很麻烦,可以直接用去核的红枣; 2、红枣里的糯米粉团不要塞太多,糯米粉团蒸熟之后会膨胀。
大枣:
150g
糯米粉:
50g
清水:
50g
蜂蜜:
2大勺
1
红枣浸泡十分钟
2
糯米粉加入清水,混合成一个柔软光滑的面团,盖上保鲜膜静置
3
泡好的红枣纵向切一刀
4
沿着切口轻轻掰开一点,用刀尖绕着枣核的一端刮一圈
5
用手把枣核抠出来,红枣就处理好了
6
揪一小块糯米面团,捏成比枣核稍大但形状类似的小团
7
捏好的面团塞进处理好的红枣
8
放入蒸箱蒸15分钟
9
蜂蜜在微波炉中转30秒,加一点点水稀释一下,淋在蒸好的心太软上,完成!
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