珍珠藕丸
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来源：互联网
糯米：
适量
莲藕：
适量
猪肉馅：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
生抽：
适量
水淀粉：
适量
1
糯米提前泡4个小时，莲藕洗净剁碎，葱切葱花，加入肉馅里。猪肉馅用少许生抽、盐、鸡精、水淀粉和葱花拌匀，顺时针搅打上劲。
2
剁碎的莲藕加入肉馅中，拌匀。
3
糯米沥干水，放在一个大盘中，抓一点肉馅在手中团成团子。把肉馅在糯米盘中滚一圈，使其均匀裹上糯米，摆入另一个干净的盘中。
4
整齐摆好后，上锅蒸20分钟，即可。
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