多汁牛肉蒸饺
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来源:互联网
牛肉馅:
250克
洋葱:
1个
生抽:
适量
黑胡椒粉:
适量
盐:
适量
食用油:
适量
香油:
少许
老抽:
少许
面粉:
300克
1
中等大小洋葱一个切细剁碎,牛肉上述调料调味,剁好的洋葱加花生油拌匀,将洋葱馅拌入牛肉馅,再加适量盐调成合适的咸淡
2
用烫面面团的蒸饺口感柔软,就是用刚烧开的开水和面,面和好后,醒20分钟,来不及就直接包
3
饺子皮搞成椭圆型
4
包成长长的饺子形状
5
排排队咯
6
放入蒸锅,大火蒸,开锅后10分钟即熟,往外拿的时候注意,不要粘破皮,如果粘在笼布上,可在笼布上拍些水,用不沾油布就好多了
7
此配方的洋葱蒸熟后,会转化成汤水,也是牛肉蒸饺多汁的秘密
8
趁热享用吧
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