紫薯糯米球

Tip:如果不加馅儿,可能吃起来会比较淡,可以在压紫薯泥的时候加点糖。
紫薯:
8只(自行调整)
纯牛奶:
30ml(自行调整)
糯米(事先浸泡4小时):
适量(小汤碗大半碗)
蜜豆(做馅):
适量(可不加)
1
糯米事先浸泡好,沥干水分(不用全干),备用
2
紫薯蒸熟,去皮
3
去皮了的紫薯,加少量纯牛奶压呀压,更绵~
4
取一小块紫薯肉肉,捏平,放少量蜜豆包起来,然后在糯米堆里滚一滚,最后放在手里轻轻摁几下,糯米裹住就OK~
5
上蒸锅里蒸15分钟就好啦~注意要垫上纱布或者烤箱用油纸哦~
6
最后装盘,是不是挺好看的~味道也不错啦~
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  • 发布日期:2024-01-30 08:35:17
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