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烧鸡公（正宗重庆版）
烧鸡公最先出自于重庆市的璧山区，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜【百度百科】。至于除重庆地区以外风靡全国的鸡公煲只是重庆烧鸡公和干锅鸡的变种，据说创始人叫做张重庆，所以就把鸡公煲冠其他 28367 浏览