呛生菜
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来源：互联网
Tip：干辣椒最好掰开入锅，这样香味更容易出来。
生菜：
1把
干辣椒：
4个
蒜瓣：
2瓣
白醋：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
1
生菜入盐水泡一会儿，洗净，撕成小块，沥干水分备用。
2
将生抽、白醋、鸡精、盐、白糖放在一起拌匀调成汁，同时蒜瓣切丁备用。
3
热锅入油，待油烧热后加入干辣椒炒香。
4
加入蒜沫和步骤2中调好的汁，关火，利用余热翻炒片刻。
5
加入生菜，拌匀后出锅，滴几滴香油。
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