溜鳕鱼段
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来源：互联网
鳕鱼：
1只
面：
适量
全蛋：
1只
青椒，洋葱：
适量
葱姜蒜：
适量
生抽：
1勺
醋：
1勺
糖：
1勺
淀粉：
适量
1
鳕鱼切段，用盐和料酒腌制20分钟。
2
将洋葱，青椒切块。葱姜蒜准备好。酱油醋糖水淀粉调制碗汁备用。
3
将蛋和面粉弄成蛋糊，把腌制好的鱼充分裹好蛋糊。 热锅倒油，将鳕鱼段两面煎成金黄色备用。
4
再次起锅，先煸炒洋葱、葱姜蒜，然后加入青椒煸炒，青椒稍变色加入碗汁，再倒入煎好的鳕鱼段，出锅，好香啊！
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