发面糖饼
96698 阅读
0 评论
17 点赞
来源：互联网
Tip：这道发面饼就是软 软 软！没做过的，第一次做建议用液体400克，一定要无油锅下饼，这样烙出来的饼凉吃也是软软的！
普通面粉：
500克
温水：
450克
酵母粉：
5克
绵白糖（上色）：
10克
白芝麻：
适量
黑芝麻：
适量
1
把所有材料放入盆中
2
和匀，揉面，和面都粘手，我和也粘手，如图
3
和好的面，揉光滑盖保鲜膜醒发
4
发好的面团（15--20分钟）
5
硅胶垫撒干粉
6
发好的面团倒入干粉上
7
翻面（粘上干粉）快速擀面片，刷油（色拉油）
8
快速从上端两手卷起（防止粘）
9
把开口处卷起揪面挤子（100克）
10
下好的面挤子口朝下
11
取一个面挤子用手捏出饼状（不用擀）包白糖陷儿（做糖陷比例是糖3：面1）给老人吃，我直接放的糖
12
包好糖陷儿，锅温7成热无油下饼（不用擀，用手按扁）撒白芝麻（白糖）刷油
13
翻面，在刷油
14
在来锅红糖陷儿的，撒黑芝麻，刷油翻面
15
烙至两面金黄
16
红糖、白糖陷儿发面饼出锅啦?
17
切开看看，宣宣软软的红糖发面饼，好好次哦?
18
还烙了几张牛舌原味饼
19
看看我的软妹子?
20
牛肉馅儿饼，皮儿薄大陷儿
- 上一篇 > 酸奶紫薯
- 下一篇 > 姜枣膏省时省力（懒人版）
相关推荐
-
-
-
田螺姑娘超级简单不用腌制脆皮烤鸡
微博上爆火的田螺姑娘的这个方子，受欢迎的原因就是，简单，不用腌制，好吃。我偶然的机会尝试，然后在朋友圈里发了图，一票人中了草，纷纷来我这里交作业。（我有在朋友圈标明是田螺姑娘的方子，我的微信wind_3537,欢迎来观摩） 我原本以为田螺姑娘没有下厨房，但后来小伙伴们说她有的，只是不打理了。所以，我干脆建了菜谱，给小伙伴们一个晒作业的地方。 我做的这只鸡，最初是想做堂妈的烤其他 47374 浏览 -
-