萝卜烧牛腩
55405 阅读
0 评论
8 点赞
来源:互联网
Tip:炒冰糖一定要小火,避免熬太久了,糖熬的太久了会苦的 挑选牛腩一定要有白色夹肉的三层腩,这样做出来的最好吃的
牛腩:
500克
白萝卜:
350克
小粒冰糖:
5 ~6粒
姜:
8片
蒜:
半头
八角:
2颗
生抽:
一大勺
料酒:
一勺
油:
少量
盐:
4克
1
先将牛腩萝卜切中等块大小,放进锅里氽水沥干水备用,姜蒜切片
2
热锅下油把冰糖放下去小火慢慢熬至冰糖融化放八角蒜姜片爆香
3
加入牛腩开大火炒至上色加入酱油料酒继续炒2~3分钟关火倒进砂锅加入足量温水小火煲45分
4
再加入白萝卜煲10分钟加入盐调好味就好了
相关推荐
-
烧鸭子(重口味下饭菜)
我家最常烧的肉菜之一,味道浓厚,下饭佐酒都是极好的。尤其是待客的时候,特别方便,可以先把这菜烧上,一边锅里咕嘟着,一边手里忙活着,两不耽误。哪怕出锅早了凉了,吃前回锅热一下也完全不会破坏风味呢。第二餐的时候还能扔些腐竹豆皮之类下去,又可以美餐一顿!其他 36402 浏览 -
莲藕的2+1种有爱吃法「厨娘物语」
嗨 我是小鹿。 今天是周三!我回归啦! 有没有想我? 话说现在已经是秋天啦!早晚温差大,大家要注意保暖哦~ 妈妈从小就和我说,秋天要多吃藕~ 哈哈虽然吃藕丑,但吃藕身体好呀! 莲藕清热凉血,健脾开胃,能润秋燥还滋补~ 可凉拌生食也可以煲汤,还能做成流食,一家老小都能食用~ 我记得前年秋天教你们做过桂花糖藕,你们都有学会吗? 这期小鹿又做了莲藕的三种吃法! 有连宝宝都可以安心食用的纯天然0添加的藕粉其他 50173 浏览