珍珠丸子
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来源：互联网
颈背肉：
适量
糯米：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
胡萝卜：
适量
枸杞：
适量
韭菜：
适量
1
颈背肉剁成泥加入葱 姜 盐 料酒 淀粉抓匀
2
糯米提前浸泡两小时
3
搓成丸子
4
糯米控干水分
5
肉丸放入碗中滚上糯米
6
胡萝卜去皮洗净切片备用
7
将肉丸放在胡萝卜上
8
锅中加水烧开后放入糯米丸子盖上锅盖蒸15分钟
9
摆上枸杞 韭菜即可
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