花甲
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来源：互联网
花甲：
700克
大葱：
一只躲碎
生姜：
切丁备用
大蒜：
掰好备用
干辣椒：
切段备用10克
花甲：
5克
辣椒酱：
10克
酱油：
一茶匙
生抽：
一茶匙
老醋：
二茶匙
胡椒：
半勺
鸡精：
一勺
盐：
一勺
蚝油：
少许
白糖：
一勺
料酒：
3茶匙
1
将泡好的花甲飞水洗好备用，配料放入碗内备用，调料放入碗内调制成汁。
2
锅内放油，倒入配料爆香，然后倒入花甲翻滚30秒，锅热后放入料酒去腥，锅热后放入调制好的汁爆炒，加水收汁即可
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