螃蟹馒头

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Tip：捏圆捏扁捏大捏小，享受过程啊。不要拘束自己……

1.面粉：

200克

南瓜泥：

90克左右

酵母：

2克

糖：

10克

2.白发面团：

少许

3.可可发面团：

少许

1

材料1拌匀和成光滑面团，静置十分钟。另外还揉了一点白面团和可可面团。

2

一只蟹蟹由1个大圆，6个小圆，2个椭圆组成。大圆是30克，小圆和椭圆相应减小

3

椭圆，轻压一下，分割板切开，成蟹钳

4

大圆两侧抹上点点水，两边平均沾上小圆和蟹钳。

5

白面团和可可面团装饰做眼睛? 也可以不用这一步的，等蒸熟后，用食用色素笔画就好了。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

6

有些发胖了?

7

胖蟹

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发布日期：2024-01-30 08:36:42
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