蒸芋丝
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来源：互联网
Tip：喜欢吃芋头的亲们，不要错过哦，记得要有点汤汁才好吃哦，芋头吸收了汤汁味道非常鲜美！
荔浦芋头 大芋头：
1只
猪肉糜：
200克
蒜：
适量
红辣椒：
适量
葱：
适量
酱油：
适量
1
1、荔浦芋头去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟。
2
2、猪肉剁成肉末备用
3
3、蒜和鲜红椒分别切粗米
4
4、锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒
5
5、加入少许盐和酱油翻炒均匀
6
6、炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟
7
7、出锅撒上少许葱花，吃的时候拌匀即可
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