肉松包

Tip:1、餐包面团我喜欢40g一个,大家可以随自己喜好来。 2、我用的三能金盘大约一盘的量,大家可以选择自己喜欢的模具来做。 改的方子,16个,正好一盘,28*28的烤盘
高粉:
340克
牛奶:
225克
鸡蛋:
23克
白糖:
34克
盐:
4.6克
黄油:
34克
酵母:
3.4克
1
除黄油以外的其他原料混合,揉至面筋扩展,加入软化的黄油,继续揉至可拉开薄薄的薄膜,放入面盆温暖处发酵至两倍大
2
取出面团按压排气,等分面团,逐个滚圆,表面覆盖保鲜膜或软布以防面团干燥,面团松弛15分钟.
3
取一个小面团,再次按压排气,将边缘压薄,包入红豆沙馅儿,收口搓圆,排放入模具中
4
面团发酵至两倍大时,表面刷蛋液,撒上芝麻
5
烤箱190度预热, 中层15分钟左右。
6
我是加的肉松,
  • 本文分类:其他
  • 本文标签:
  • 浏览次数:52277 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 08:37:08
  • 本文链接:肉松包
相关推荐
  • 油闷大虾

    营养美味
    其他 66981 浏览
  • 鸡蛋炒饭

    鸡蛋炒饭,简单,好吃,小的时候最喜欢的就是鸡蛋炒饭了,当然现在依然喜欢!
    其他 1613 浏览
  • 自酿黄酒(古法酿造)

    黄酒制作技术是从祖辈几代传下来的。自几加工制作成的黄酒质量好、香甜可口、直接喝,泡药酒,做香料实用实在。 在制作上对温度还是有要求的,一般情况下每年的农历九月初九制作老酒最为合适。气温高酒做出来容易酸。如温度太低接近0度容易冻缸,出来的酒接近酒酿。最合适的温度在零上10至20度左右。在北方冬天供暖的情况下我觉的非常适合酿酒。最南方的广东在冬天也适合制做。 平时我是按这个方乘10做的,酒越酿大缸出的
    其他 72073 浏览
  • 白菜炒饭

    简单好做的白菜炒饭
    其他 51570 浏览